Michina’s diary

食に関すること全般にフォーカスしています

2020-05-04から1日間の記事一覧

ワインに興味を持ったなら・・・

私はワインエキスパートの資格を持っていますが、ワインて本当に奥が深いなぁ・・・と常日頃思っています。学びに終わりがないので、ソムリエさんなど仕事に従事されている方々の経験と見識の広さにはいつも頭が下がる思いです。この本は、出版された当初すごく…

食で世界を旅する楽しみ

この本は、元上司から頂いた本。世界中の注目すべき食のカルチャーが様々なテーマで記載されているのが楽しい。「驚くほど高いカクテルバー」トップ10では、1杯1万ドル前後のカクテルが紹介されていたりする。(アメリカ・アルゴンキンホテル。マティー…