春になるとホタルイカを使った料理がレストランのメニューに記載され、これからの季節に胸躍らせることになる。これから良い季節になるぞ、と。だから菜の花とホタルイカを使ったパスタなんかが含まれていようものなら即決。プチッとした歯ごたえと甘みと苦…

日経新聞の日曜版で読んだ畠山重篤氏のストーリーが面白く、もっと知りたくなってネットで検索をしていたら、なぜかルイ・ヴィトンのHPに行き着いた。畠山氏の森林活動「森は海の恋人」の活動に共感した、ルイ・ヴィトン創業家５代目当主パトリック氏による…

池袋に「かぶと」という鰻で有名なお店があります。なかなか予約が取れないのが、ようやく小あがりの席が手配でき、池袋在住のお姉さんに付き合って頂き伺う事が出来た。若い店主だなぁ、なんて店主を眺めていたら、そういえば知人が「ご主人は引退して、息…

左＞Yogi 右＞CLIPPER 夜コーヒーを飲んでもぐっすり眠れるという人もいるけれど、私は無理。身体が眠りを求めているのに、頭が冴えて眠りに落ちなくなってしまう。だからデカフェやお気に入りのハーブティーを探している。その中でもダントツで好きなのが、…

ワイン好き。料理好き。甘いもの好き。食べることが大好き！ 試行錯誤しながらの人生がもうすぐ半世紀をむかえようとしています（汗）。「食＋αの知識や経験をブログに書いてみたらいいのに〜」、と先輩にお声かけ頂いた時もあったけど、それから早くも２０…